#ẩm thực cung đình

Ẩm thực miền Trung: vị mạnh và kỹ thuật riêng

Miền Trung có hệ vị khác hẳn hai đầu đất nước. Hiểu logic của nó giúp người nấu không làm nhạt đi thứ vốn phải mạnh.